stuffing

含义详解

本义指“填充物”，即用来填满某个空间或容器的东西。引申义主要有：1) 烹饪中的馅料，如烤火鸡或烤鸡时填入的混合物，由面包屑、蔬菜、香料等制成，这是最常见的用法；2) 泛指任何用于填充或衬垫的材料，如家具、玩具中的填充物；3) 比喻义，指文章、演讲中的冗余内容或空话，如“the stuffing of the speech”。各义项均围绕“填满”这一核心概念展开。

词源解析

源自动词“stuff”，意为“填塞”，加上后缀“-ing”构成名词。动词“stuff”来自古法语“estoffer”，意为“装备、填充”，最终可能源自拉丁语“stuppa”，意为“粗麻絮”。记忆时，可将“stuffing”理解为“填塞的动作或结果”，联想到“stuff”的常用义“东西”，但注意“stuffing”专指填充物。

使用场景

“stuffing”最常用于日常口语和烹饪语境，如感恩节讨论火鸡馅料；在家庭、餐馆或菜谱中常见。在工业或商业语境中，指家具、玩具的填充材料，语气中性。在文学或比喻用法中，可指“内容”或“实质”，如“the stuffing of a novel”，此时略正式。在新闻报道中，可能涉及食品或行业议题。总体而言，该词在非正式和正式场合均可用，但烹饪义最普遍。

用法须知

名词，通常不可数，但可数形式“stuffings”指多种馅料或填充物。常见句型：1) “stuffing for/in + 食物”，如“stuffing for the turkey”；2) “with stuffing”表示“带有馅料”，如“a turkey with stuffing”。易错点：不要与动词“stuff”混淆，后者可作及物动词，如“stuff the turkey”。此外，“stuffing”在英式英语中有时指“填料”，美式英语则常用“dressing”指代火鸡馅料。

近义辨析

“filling”泛指填充物，常用于食物（如蛋糕夹心）或牙科填充；而“stuffing”特指填塞入腔体的物质，如火鸡馅料。“dressing”在美式英语中常与“stuffing”互换，但“dressing”更强调调味料，且通常单独烹制。“padding”指为保护或增加厚度而加的衬垫，常用于包装或服装。“wadding”则指软而厚的填充物，如棉絮。选择时需根据语境：烹饪用“stuffing”或“dressing”，工业用“padding”，一般填充用“filling”。

使用提示

“stuffing”为中性词，无褒贬色彩。在烹饪语境中常用，但注意美式英语中“dressing”可能更常见于正式场合。避免将“stuffing”误用为“stuff”的动名词，后者意为“填塞”的动作。此外，“knock the stuffing out of”是习语，意为“使丧失元气”，使用时注意语境。

常见搭配

• turkey stuffing火鸡馅料
• bread stuffing面包馅料
• stuffing mix馅料混合物
• stuffing recipe馅料食谱
• remove the stuffing取出填充物
• with stuffing带有馅料
• knock the stuffing out of使丧失元气

用法示例

1. The turkey was filled with a savory stuffing of bread cubes, celery, and herbs.火鸡里填满了由面包丁、芹菜和香草制成的美味馅料。
2. The toy bear's stuffing is made of cotton.玩具熊的填充物是棉花做的。
3. The speech was long but had little real stuffing.这篇演讲很长，但实质内容很少。
4. She prepared a vegetarian stuffing for the roasted vegetables.她为烤蔬菜准备了一份素食馅料。
5. The sofa cushions have lost their stuffing after years of use.沙发垫使用多年后，填充物已经塌陷了。