sushi

含义详解

核心含义是“寿司”，一种日本传统食物，以醋调味过的冷饭（简称醋饭）为基础，搭配鱼、虾、贝类、海苔、蔬菜等食材。本义指“酸味的饭”，源自其制作过程中使用醋。引申义可指任何类似寿司的饭卷或饭团，如“加州卷”。在更广义的用法中，也可指寿司店或寿司料理。各义项间关系紧密，均围绕“醋饭”这一根本特征展开。

词源解析

该词源自日语“寿司”（すし），其语源有多种说法，一说来自形容词“酸い”（酸的），因为寿司饭带有酸味；另一说来自古语“すし”（醋饭）。在日语中，“寿司”二字为借字（当て字），取其“长寿”的吉利寓意。英语直接借用日语发音，拼写为“sushi”。记忆时可联想“sushi”与“酸（sour）”的相似性，但注意发音不同。

使用场景

“sushi”是日常口语和餐饮场景中的常用词，用于点餐、描述食物、谈论餐厅等。在正式场合，如美食评论、新闻报道或学术文章中，也直接使用该词，但语气更客观。在商务邮件中，若涉及餐饮安排也会提及。在文学作品或旅游指南中，该词常与日本文化、饮食传统关联。不同场景下，该词含义不变，但搭配和语境有所不同，例如“sushi bar”侧重场所，“sushi chef”侧重职业。

用法须知

“sushi”是不可数名词，通常没有复数形式。表示“一种寿司”时，可用“a piece of sushi”或“a sushi roll”。常见句型包括：“have/eat sushi”（吃寿司）、“make/prepare sushi”（做寿司）、“order sushi”（点寿司）、“go for sushi”（去吃寿司）。易错点：误用复数“sushis”或把“sushi”当可数名词使用，如“a sushi”是不正确的。另外，“sushi”作定语时通常用单数形式，如“sushi restaurant”。

近义辨析

“sushi”与“sashimi”易混淆，两者均属日本料理。“sashimi”仅指生鱼片，不包含醋饭；而“sushi”必有醋饭，可能包含生鱼片或其他食材。与“maki”相比，“maki”是寿司的一种，特指海苔卷，而“sushi”是总称。与“nigiri”相比，“nigiri”指握寿司，即饭团上放鱼生，也是寿司的一种。在英语中，这些词常直接借用，但“sushi”最为常用，泛指所有寿司。

使用提示

“sushi”为中性词，无褒贬色彩，属于日常词汇，语域中性偏口语。在正式写作中，若需精确，可区分具体类型。常见误用包括：把“sushi”拼成“susi”或“sushy”；将“sushi”与“sashimi”混用；把“sushi”当作可数名词。另外，在非日本文化语境中，提到“sushi”时，应使用正确拼写，并注意发音，避免误读为“/ˈsʌʃi/”。

常见搭配

• sushi restaurant寿司店
• sushi bar寿司吧
• sushi chef寿司师傅
• eat sushi吃寿司
• make sushi做寿司
• order sushi点寿司
• sushi roll寿司卷
• fresh sushi新鲜寿司

用法示例

1. We ordered a variety of sushi for the party.我们为聚会点了各种寿司。
2. She has never tried sushi before.她以前从未尝过寿司。
3. The sushi chef carefully prepared each piece.寿司师傅精心制作每一块寿司。
4. I prefer salmon sushi to tuna sushi.比起金枪鱼寿司，我更喜欢三文鱼寿司。
5. There is a new sushi bar downtown.市中心新开了一家寿司吧。
6. Making sushi at home can be fun and rewarding.在家做寿司既有趣又有成就感。